Turismo Enogastronomico: chiave di volta nella scoperta di un paese?

27 novembre 2014

AIGO e i partner di PANGAEA NETWORK presentano la ricerca condotta sul tema ‘travel food’

La ricerca ha preso in considerazione un campione di 389 operatori del settore turismo in cinque paesi europei: Francia, Germania, Italia, Spagna e Regno Unito. L’intento è stato quello di analizzare uno dei segmenti che ha avuto una rilevante crescita negli ultimi anni: il “Turismo Enogastronomico”, ovvero i viaggi nei quali l’esperienza culinaria arricchisce e influenza la scelta della destinazione stessa. Quanto pesa il segmento food sul fatturato viaggi oggi? Quali sono le destinazioni di maggior interesse e le attività preferite dal consumatore nel mix di viaggio?

Download

TurismoEnogastronomico TurismoEnogastronomicoPA_sintesi FoodTourism FoodTourism_synthesis