Il caffè viennese: dagli Asburgo alle evoluzioni contemporanee : tradizione, modernità e progetti sociali sono gli ingredienti del caffè a Vienna
24 November 2025
“Vienna è una città costruita intorno ad alcuni caffè nei quali i viennesi si siedono e bevono caffè”, affermò con ragione Bertolt Brecht. Dichiarati Patrimonio Immateriale dell’UNESCO nel 2011, i caffè viennesi sono infatti luoghi magici che, quando il freddo invita a cercare rifugio, diventano l’epicentro dove cultura, tradizione, socialità e impegno sociale si incontrano davanti a una tazza…
